

エスプレッソやコーヒースタンドのカルチャーを、この地域でもっと広めたい
千葉県は市川市にある、かんぶつとコーヒーのお店 まるに商店。もともとこのスペースは、もうひとつのビジネスである海苔製品を製造するための工場と倉庫の役割を担っていました。それをスタッフみんなでリノベーションして、コーヒーとかんぶつのお店にしたそう。「かんぶつ」と言っても、海苔や野菜をはじめ、ナッツやフルーツまで、店内にはこだわりの商品が並びます。コーヒーとかんぶつ?って思うかもしれないけれど、コーヒーだってかんぶつだよね、と言うのはオーナーの伊藤さん。
伊藤さんは毎日築地で仕事をしながらも、オールプレスのカフェやイベントにも顔を出してくれています。まるに商店のある地域 — 市川市でも、エスプレッソやコーヒースタンドのカルチャーをもっと広めたい。そういう想いでこれからもさまざまな活躍が期待できる伊藤さんは、私たちの大切なパートナーであり、仲間です。
自慢のかんぶつを使ったパウンドケーキやクッキーなどはすべて手作り。かんぶつを買いに来る常連さんがコーヒーも飲んでくれるんです、と話すバリスタのエスプレッソは、オールプレスのチームも納得の一杯です。
おいしいものに出会えるユニークなかんぶつカフェ まるに商店に、ぜひ立ち寄ってみてはいかが?

