オールプレスが誇るテクニカルサポートは、他のどこにもない特別なサービスです。エスプレッソマシンに何か異変が起こったり、マシンのエキスパートに相談したいことがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください。
おいしいエスプレッソを淹れるためには、優れた品質のコーヒーはもちろん、最高水準のエスプレッソマシンも欠かせません。オールプレスエスプレッソでは業界を代表するエスプレッソマシンやグラインダー、そしてサポートやノウハウをあらゆるパートナーへ惜しみなく提供し、カフェビジネスが常にベストな状態を保てるように取り組んでいます。
テクニカルスタッフ
エスプレッソマシンの設置や修理、メンテナンスはすべてオールプレスのテクニカルスタッフが行います。これはつまり、私たちのサービスの信頼性が高く、パートナーに寄り添いながら責任を持ってサポートが行われていることを意味します。また、テクニカルチームは夜間や週末もオンコールでの対応が可能なため、万が一の際もすぐに駆けつけることができます。オールプレスではマシンのトラブルを未然に防ぎ、機器をできるだけ長くお使いいただけるよう、コーヒーの使用量に応じたサービスプログラムを用意しているほか、マシンのダウンタイムを最小限に抑え、不具合によるコーヒーの売上低下を防ぐために、ほとんどのメンテナンスを店舗の営業時間外に実施しています。
テクニカルワークショップ
オールプレスの各拠点にはテクニカルワークショップルームが併設されており、テクニカルスタッフがエスプレッソマシンのベンチテストや修理、整備を行っています。パートナーカフェのマシンに何か問題が発生したい場合でもコーヒーを提供し続けることができるように、緊急時のための代替機を保管しているのも私たちのサポートの魅力です。
売上損失を防ぐ
エスプレッソマシンの定期メンテナンスでは、機器に起こり得るあらゆるトラブルを未然に防ぎ、故障による売上損失を防ぐことを大切にしています。また、マシンの修理や整備を専門とするオールプレスのテクニカルスタッフはバリスタとしての経験も豊富なため、コーヒーの抽出はもちろん、マシンの故障がカフェやスタッフにとってどれほどのストレスになるかもよく理解しています。営業時間内にメンテナンスが必要な場合は、テクニカルスタッフがコーヒーを淹れながら作業を行うことも可能です。
「困ったときはテクニカルスタッフにいつでも連絡できるので、肩の荷が下りた気分です。オールプレスが近くにいてくれて本当に嬉しく思います」 - Bread Ahead Bakery - ロンドン
店舗での修理が難しい場合はオールプレスのワークショップルームにエスプレッソマシンを持ち帰り、そこで作業を行います。また、マシンのダウンタイムを最小限に留めるためにバックアップ用の機器を用意しているので、修理中は代替機を設置することも可能です。機器の修理やメンテナンスの予定がない場合は、社内に保管しているマシンをいつでもパートナーカフェに設置できるように整備を行っています。
機器
私たちは、実際にオールプレスのカフェで使用した機器や機材のみをパートナーにおすすめしています。機器の安定性や信頼性を身をもって体験しているからこそ、自信をもってみなさんにご紹介することができるのです。
パートナーカフェに設置されるエスプレッソマシンやグラインダーは、事前にベンチテストが実施されます。このベンチテストによって工場出荷時の不具合が洗い出され、マシンの設置初日からベストな状態でコーヒーを抽出できるようにしています。
ラ・マルゾッコ
最高品質のエスプレッソマシンとして選ばれ続けてきたラ・マルゾッコ。オーストラリアとニュージーランドで初めてラ・マルゾッコを販売して以来、私たちはこの素晴らしいマシンを使うことにこだわり続けてきました。
ラ・マルゾッコの安定性と信頼性の高さを実際に体感してきたからこそ、みなさんにも同じように気に入っていただけると確信して、彼らのマシンを取り扱ってます。
パーツ
エスプレッソマシンの定期メンテナンスでは、劣化したパーツの交換も行います。交換されたパーツはすべて原価で請求されますが、ボイラーなどの大型部品は全額を割引しています。完璧なエスプレッソは、きちんとメンテナンスされたマシンでしか抽出できません。
緊急対応
オールプレスでは営業時間外や週末にもご利用いただける緊急時のサポートラインもご用意しています。機器に関する問題の多くはカスタマーサービスチームが対応し、技術的なノウハウを無料でご案内していますが、それ以外のトラブルはすべてテクニカルスタッフに最優先で引き継がれます。
オールプレスが誇るテクニカルサポートは、他のどこにもない特別なサービスです。エスプレッソマシンに何か異変が起こったり、マシンのエキスパートに相談したいことがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください。
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